En cette période de confinement, on vous propose de voyager autrement, en toute sécurité depuis votre salon. Évadez-vous et voyagez au Sri Lanka à travers notre sélection de films et de livres. On vous challenge également d’essayer nos recettes !
Films
Au Royaume des singes
Les réalisateurs nous entraînent au cœur de la forêt humide primaire du Sri Lanka à Polonnaruwa, où vivent les macaques à toque dont la hiérarchie sociale est des plus strictes.
Indiana Jones et le Temple maudit
Alors que le deuxième volet d’Indiana Jones se déroule en Chine et en Inde, le tournage s’est en réalité fait au Sri Lanka. Après avoir échappé de peu à une fusillade à Shanghai, notre héros s’échappe en Inde. Il poursuit alors une terrible secte qui a dérobé un joyau sacré doté de pouvoirs fabuleux.
Dheepan
La fin de la guerre civile au Sri Lanka approche, un soldat Tamoul décide de fuir son pays. Afin d’augmenter ses chances de se réfugier en France, il part avec une femme et une enfant qu’il ne connait pas. La suite de l’histoire se déroule en France, où une fois qu’il trouve du travail afin de subvenir aux besoins de sa « famille », il fait face à d’autres difficultés lui rappelant la guerre qu’il a tant voulu quitter.
Sri Lanka National Handball team
Basée sur une histoire vraie, cette comédie allemande-italienne-sri lankaise raconte l’histoire de deux sri lankais qui souhaitent vivre en Allemagne, mais n’arrivent pas à obtenir leur visas. Ils apprennent que les équipes de Handball sont invitées en Bavière, et décident donc de fonder leur propre équipe même si ce sport est inconnu au Sri Lanka…
The Good Karma Hospital
Série britannique qui suit la vie d’un médecin, qui après une rupture amoureuse, décide d’accepter une position dans un hôpital en Inde du sud. Alors qu’elle rêvait d’un cadre de vie paradisiaque et exotique, elle se rend compte que la vérité en est tout autre. Si la série se déroule en Inde, le tournage se fait au sud du Sri Lanka.
Livres
D’autres vies que la mienne, Emmanuel Carrère
Écrit à la première personne, l’auteur vous emmène avec sa famille en vacances au sud du Sri Lanka, alors que le tsunami frappe le pays. Récit qui retrace cette catastrophe.
Le Sari rouge, V.V Ganeshananthan
Ayant grandi au Canada, Yalini, vingt ans, découvre le dilemme de ses parents à vivre entre leurs traditions et le nouveau style occidental. Cela va s’accentuer quand son oncle malade arrive au Canada et lui raconte le chaos actuel de la guerre civile au Sri Lanka.
Dictionnaire Insolite
Pour varier les plaisirs, ce livre vous explique et rétabli les vérités sur de nombreuses idées reçues sur le Sri Lanka. Saviez-vous pourquoi les sri lankais dodelinent de la tête ?
Le fantôme d’Anil, Michael Ondaatje
Les Nations unies envoient Anil Tissera au Sri Lanka pour faire une enquête sur les affreuses réalités de la guerre civile et les massacres qui ont eu lieu. Après avoir quitté l’île pour faire ses études en Angleterre et aux États-Unis, elle est propulsée dans son pays natal où elle fait de nombreuse découvertes sur de rites anciens et des civilisations enterrées depuis bien longtemps.
L’incessant bavardage des démons, Ashok Ferrey
Mal-aimé de sa famille au Sri Lanka, Sonny décide de lever les voiles et de faire ses études en Angleterre. C’est là-bas qu’il rencontre sa future femme, mais leur bonheur va être compromis lorsqu’ils passent leur vacances au Sri Lanka…
Musique
Dû à son passé colonial et à sa proximité avec l’Inde, la musique sri lankaise évolue et puise dans ces diverses influences. Aujourd’hui c’est un mélange entre la musique pop souvent romantique et des musiques plus traditionnelles ou religieuses avec des instruments plus anciens.
Voici des suggestions d’artistes :
- M.I.A (chanteuse pop anglo-sri lankaise)
- Bathiya and santhush (groupe pop sri lankais)
- W.D. Amaradewa (chanteur classique sri lankais)
Recettes
Curry de lentilles (dhal)
Ingrédients
- 2 verres de lentilles
- Poudre de curry non torréfiée
- Poudre de curcuma
- Une pincée de sel
- ½ oignon coupé en morceaux
- 1 gousse d’ail coupée finement
- 1 brin de feuille de curry
- Feuilles de pandanus
- 2 cuillères à café de grains de moutarde
- 1 cuillère à café de grains de cumin
- 2 ou 3 piments rouges secs
Recette:
- Rincer les lentilles et ajouter suffisamment d’eau
- Ajouter ensuite la poudre de curry non torréfiée et le curcuma.
- Cuire le tout
- Lorsque les lentilles sont cuites, ajouter le sel et gouter.
- Verser le lait de noix de coco au dhal curry et couper le feu !
- Ajouter un filet d’huile de cuisson et les morceaux d’oignons dans une poêle antiadhésive.
- Puis ajouter le reste des ingrédients. Ajouter une pincée de poudre de piment rouge pour réveiller l’arôme.
- Renverser le contenu de la poêle dans le dhal et mélanger le tout !
Kiri bhat
Ingrédients :
- 450 grammes de riz blanc
- 3 verres de lait de coco épais
- 5 verres d’eau
- Sel/poivre
Recette :
- Rincez bien le riz puis mettez-le dans une grande casserole en l’assaisonnant
- Faites le cuire et bouillir non couvert, feu moyen
- Réduire le feu, le couvrir pour le faire mijoter sur un feu doux/moyen jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée et que le riz soit tendre (entre 20-25 min)
- Ajouter le lait de noix de coco et mélangez jusqu’à ce que soit homogène
- Faire mijoter à basse température, le temps pour le riz d’absorber le lait de noix de coco (environ 15 min)
- Retirer du feu et laissez refroidir pendant 5 min
- Transférer le mélange dans un plat peu profond pour aplatir la préparation avec le doc d’une cuillère ou une spatule
- Dessiner des lignes suivant la forme carré sur la surface
- Laissez refroidir pour que cela se solidifie pendant environ 10 min avant de découper
- Plus qu’à servir !
Nous avons hâte de pouvoir vous accueillir à nouveau au Sri Lanka, mais en attendant profitez de cette sélection pour un voyage à distance. Restez bien chez vous, et prenez bien soin de vous et de vos proches.
L’équipe Mai Globe Travels Sri Lanka
